Umwelbildungsstätte

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"Von Salbei, Raute, Koriander..." - Führungen durch den Klostergarten

Welche Pflanzen wurden wohl im Kräutergarten (Herbularius) der Zisterziensermönche angebaut? Welche Bedeutung hatten sie im Mittelalter und welche noch heute? Welche Geschichten gibt es zu erzählen? Einen Einblick gewähren Frau Lilienfein oder Frau Sonnemann in 2017 jeweils, freitags um 11 Uhr am: 07.07.; 21.07.; 04.08.; 18.08.; 01.09.; 15.09.2017

Gesonderte Gruppenführungen sind auf Anfrage möglich (Preis: 22€/Gruppe).

 

 

Pilzschule Mecklenburg-Vorpommern (Wochenendkurse)

Immer wenn die Pilzsaison beginnt, treibt es viele Menschen in die umliegenden Wälder, um die beliebten Röhrenpilze wie Maronen, Steinpilze aber auch Pfifferlinge zu sammeln. Andere Pilze, die genauso gute und sehr gute Speisepilze sind, bleiben dagegen stehen, weil ihr Speisewert nicht bekannt ist. Und immer wieder kommt es zu gefährlichen Pilzvergiftungen durch die Verwechslung mit essbaren Doppelgängern. In der Pilzsaison gibt es seit dem Jahr 2000 eine Pilzberatungsstelle in Bad Doberan. Hier kann der zweifelnde Pilzsucher seine Funde begutachten lassen und sich somit vor Vergiftungen schützen.

Aber vielen Pilzsuchern reicht diese Beratung nicht. Sie wollen Pilz genauer kennenlernen, um weitere Speisepilze sammeln und sie von Giftpilzen unterscheiden zu können. Deshalb startet das Kornhaus Bad Doberan gemeinsam mit der Pilzberaterin des Landkreises Rostock, Veronika Weisheit, die „Pilzschule Mecklenburg-Vorpommern“. In drei Kursen, die jeweils am Freitagnachmittag beginnen und am Sonntagnachmittag enden, werden Grundkenntnisse über das richtige Sammeln und Bestimmen von Pilzen vermittelt. Selbstverständlich werden auch Pilze in der Region gesammelt und gemeinsam bestimmt.

Die Pilzschule findet in diesem Jahr an folgenden Terminen statt: 18.-20.08.2017, 15.-17.09.2017 sowie 06.-08.10.2017. Die Teilnahmegebühr beträgt 50€. Nur nach vorheriger Anmeldung über das Kornhaus unter 038203 62280 oder info(at)kornhaus-doberan.de

Den Flyer zur Pilzschule finden Sie hier

 

 

Pilzberatung

Ehrenamtliche und geprüfte Pilzberater gibt es in fast allen Kreisen unseres Bundeslandes. Sie vermitteln Bürgern und Gästen Wissen über die faszinierende Welt der Pilze, besonders in den Herbstmonaten. In dieser Zeit klären sie über die Gefahren im Umgang mit Pilzen auf und geben Hinweise über richtiges Verhalten in der Natur, damit eine Pilzwanderung ein schönes Erlebnis wird und eine Pilzmahlzeit zum Genuss.

In Bad Doberan findet die Pilzberatung ab 2. September 2017 jeden Samstag und Sonntag von 14:00 bis 17:00 Uhr bis zum letzten Oktoberwochenende im Kornhaus statt. Sie wird durchgeführt durch die Pilzberaterin Veronika Weisheit, die auch außerhalb der Beratungszeiten unter Tel.: 0381/29641780 oder Handy: 0157 36 30 60 38 sowie per E-Mail: v.weisheit(at)web.de Ratsuchenden Auskunft erteilt. 

Termine, an denen die Pilzberatung im Kornhaus nicht stattfindet:

Am 23. und 24. September finden keine Pilzberatungen aufgrund der Unterstützung der Landespilzausstellung in Rostock statt. - Ratsuchende können sich dort beraten lassen.

Am 14. und 15. Oktober fällt die Beratung aus. An diesen Tagen findet die herbstliche Weiterbildung der Pilzberater statt. 

 

 

Pilzausstellung im Kornhaus Bad Doberan

Die jährliche Pilzausstellung gehört in Bad Doberan schon zum festen Ereignis. Die Pilzgruppe des Kornhauses gestaltet am 28. und 29. Oktober schon ihre achte Pilzausstellung. Gezeigt wird eine Vielzahl von Pilzen aus der unmittelbaren Umgebung von Bad Doberan.

Dabei steht nicht die Essbarkeit der Pilze im Vordergrund. Sinn der Pilzausstellung ist vielmehr die Aufklärung der Bevölkerung über die Bedeutung der Pilze im Haushalt der Natur. Aufklären wird die Pilzgruppe auch über die gesundheitlichen Gefahren, die bei einem fahrlässigen Umgang mit Pilzen entstehen können. Aber auch Tipps zum richtigen Sammeln, Zubereiten und Haltbarmachen von Pilzen gehören dazu. Mitgebrachte Pilze werden selbstverständlich auf ihre Essbarkeit hin begutachtet.

Wer die Pilzausstellung unterstützen möchte, kann gesammelte Pilze ab Freitag (27.10.) 14:00 Uhr ins Kornhaus bringen. Für diese Hilfe gibt es dann am Wochenende freien Eintritt.

Die Pilzausstellung ist am 28. und 29. Oktober von 10.00 bis 17.00 Uhr geöffnet. Der Eintritt für Erwachsene beträgt 1,00 €, für Kinder ab dem 7. Lebensjahr 0,50 €.

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Kornhaus e.V.
Klosterhof 1
18209 Bad Doberan

Tel.: (038203) 62280
info(at)kornhaus-baddoberan.de